köfteli ve havuçlu pirinç pilavı

malzemeler:
3 tane havuç,
istediğiniz kadar kıyma,(ben 250 gr kadar kullandım)
1 küçük soğan,
1 çay bardağı çiçek yağı,
2 su bardağı pilavlık pirinç,
4 su bardağı su(ister et suyu,isterseniz sadece su )
1 yemek kaşığı tereyağ,
tuz...

ilk olarak kıymanın içine soğanını doğrayıp tuz ve karabiberle yoğuralım ve yağda hafif kızartalım...
sonra küçük küçük doğradığımız havuçları yağla kavuralım,
sonra yıkadığımız pirinçleride koyup iyiğce kavuralım,4 bardak suyuda ekleyip pişmaya bırakalım,pişmesine yakın köfteleride koyalım,biraz demlenmeye bırakalım...
20 dk sonra karıştıralım...
afiyet olsun