Yüksük Çorbası

malzemeler;
1 kase kadar nohut haşlanmış(mümkünse et suyunda )

2 kase kadar un,

bir miktar su,tuz...

iç malzemesi;200 gr kadar kıyma,

1 tane kuru soğan,

bir tutam maydonozkarabiber,tuz

bir miktar çiçek yağı,

1 kaşık salça,

2 diş sarmısak,

bir tutam kuru nane

1 limonun suyuun,

su ve tuzla sert olmayan bir hamur yapıyoruz,bezelere bölüp açıyoruz,sonra mantı gibi kesip içine kıyma karışından koyup mantı gibi kapıyoruz,işlem bitincehaşladığımız et suyuna nohutu bir taşım kaynatıp,içine mantıları atıyoruz,onlar haşlanırken diğer yandan,bir miktar yağ,salça,tuz,limon ve ayıklayıp ezdiğimiz sarmısaklarıda yağla kavurup mantının içine atıyoruzmantılar suyun üstüne çıkınca pişmiş demektirsonrasında afiyetle yiyoruz :))


www.nostaljim.org

eee benim sitem işte :)))

Yumurta Boranisi

Yumurta Boranisi...babannemgilin yöresine ait bu yemek,ama lezzeti güzel bir nevi yalancı mantı gibi

malzemeler;

4 yumurta,

1 kase yoğurt,

1 diş sarmısaktuz,

bir miktar yap(isteğe göre z.yağıda olabilir,tereyağda)

bir tutam kırmızı biber...

yumurtaları haşlayıp,4 e bölelim,tabağa hepsini dizelim güzelceeüstüne sarmısaklı yoğurt ve tereyağını eritip kırmızı biberi içine atıp yoğrudun üstüne gezdirelim...afiyet olsun

www.nostaljim.org

eee benim sitem işte :)))

Klozet Takımı

Bu da kızıma ördüğüm klozet takımı :)

ne zamandır istiyordum bugüne kısmetmiş örmek,güle güle kullansın inşallah :)

www.nostaljim.org

eee benim sitem işte :))

Sevda Kuşları

Sevdiğimin yanına varırsanız eğer
Onun gül cemalini görürseniz eğer
Deyinki; sevdiğin senin özlemini çeker
Kokuna hasret, geleceğin günü bekler...

***********
***********
Gelemesen de bekleyecekmiş yinede seni,
Sevecekmiş ilk günkü gibi
Eksilmeden bir zerre bile
Sonsuzluğa götürecekmiş içindeki sevgini...

************
************
Esengül
**********
**********
www.nostaljim.org
ee benim sitem işte :)))

Aşure Günü ve Önemi

AŞURE GÜNÜNÜN ÖNEMİ VE DEĞERİ

Hicrî takvimin ilk ayı olan Muharrem'in onu, yani Aşûre günüdür. İslâm'da önemli bir yeri olan Aşûre gününde çok mühim hadiseler meydana gelmiştir. Bazıları şunlar:Meleklerin ve Cebrail Aleyhisselâm'ın yaratılması,O gün, 10 kişiye selâm vermeli veya bir kişiye 10 selâm vermeli, mümkünse gusletmeli, yapılabildiği kadar hayır hasenatta bulunmalı, küçükler, bilhassa yetimler sevindirilmeli, hiç olmazsa 2 rekât namaz kılarak bu ümmetin hidayet ve selâmeti için dua etmelidir.Göklerin (yıldızların, seyyârelerin) ve yerin (dağların, denizlerin) yaratılması ve yeryüzüne ilk defa yağmur yağması,Adem Aleyhisselâm'ın yaratılması, cennete konulması ve sonra tevbesinin kabulü,İdris Aleyhisselâm'ın göklere kaldırılması,Nuh Aleyhisselâm'ın gemisinin Cudi Dağı üzerinde karaya oturması,İbrahim Aleyhisselâm'ın doğumu ve Nemrud'un ateşinden kurtulması,Musa Aleyhisselâm ve kavminin, Kızıldeniz'in yarılıp yol olmasıyla Firavun'un şerrinden kurtulması ve Firavun ve askerlerinin boğulması,Eyüb Aleyhisselâm'ın hastalıktan şifa bulması,Yunus Aleyhisselâm'ın balığın karnından kurtulması,Davud Aleyhisselâm'ın tevbesinin kabulü,Süleyman Aleyhisselâm'a saltanat verilmesi,Yusuf Aleyhisselâm'ın kuyudan çıkarılması,Yakub Aleyhisselâm'ın gözlerinin açılıp tekrar görmeye başlaması,İsa Aleyhisselâm'ın göklere kaldırılması,Hz. Hüseyin Efendimiz'in şehid edilmesi.Kıyamet de Cuma gününe rastlayan bir Aşûre günü kopacaktır.Ramazan orucu farz kılınmadan önce, sevgili Peygamberimiz, Aşûre günü oruç tutarlardı. Hatta o zamandaki müşrikler bile Aşûre gününün değerini bilir ve o gün oruç tutarlardı. Peygamberimiz (sav) Medine'ye hicret ettiğinde, oradaki Yahudilerin oruç tuttuklarını gördü. Niçin oruç tuttuklarını sordu. "Bugün, Hz. Musa'nın Firavun'un şerrinden kurtulduğu gün olduğu için, ona şükür olarak tutuyoruz" dediler. Peygamberimiz, "Musa'ya uymaya biz sizden daha lâyıkız" dedi. Ashabına, o gün herkesin oruçlu bulunmasını buyurdu. Hatta günün o saatine kadar bir şey yiyip içmiş olanlara bile o saatten sonra akşama kadar oruçlu kalmalarını emretti. Bu iş üzerinde o kadar durdu ki, Medine'de tellal çağırtarak ilan ettirdi.Ashabtan birisi, "Biz Aşûre günü çocukların bile oruçlu kalmaları için, onları pamuktan oyuncaklarla akşama kadar oyalıyorduk" buyuruyor.Ramazan orucu farz kılındıktan sonra, Aşûre orucu nafile olarak kaldı. Ancak, sadece Aşûre günü tek olarak oruç tutmak mekruh olduğundan, 9. gün de oruç tutmalıdır. 9. gün geçmişse, 10. ve 11. gün tutulur.Aşûre günü eve ufak tefek bir şeyler alınırsa, bir sene boyunca o evde bereket olur. İslâm büyüklerinden Süfyâni Sevrî Hz., "Biz bunu denedik ve aynen böyle olduğunu gördük" buyuruyor.O gün, 10 kişiye selâm vermeli veya bir kişiye 10 selâm vermeli, mümkünse gusletmeli, yapılabildiği kadar hayır hasenatta bulunmalı, küçükler, bilhassa yetimler sevindirilmeli, hiç olmazsa 2 rekât namaz kılarak bu ümmetin hidayet ve selâmeti için dua etmelidir.Aşûre gününe ait güzelliklerden birisi de, Aşûre çorbası pişirip konu-komşuya dağıtmaktır. Böylece, insanlara ikram sevabı kazanılmış olur. Rivayet edilir ki, Hz. Nuh'un gemisi Cudi Dağı üzerinde karaya oturduğunda, gemide ne kadar yiyecek varsa onları karıştırıp pişirmişler, o gün bir bolluk olmuştur. Aşûre çorbası işte o günün bir nevî tekrarlanması, yâd edilmesi, hatırlanması mânâsını taşır.Bu günde aile büyüklerine düşen bir başka vazife de, tarihte Aşûre gününde cerayan eden hadiseleri bilebildikleri kadar çocuklarına anlatmaktır. Takdir edilir ki, geçmişimizi çocuklarımıza anlatmak, vazifelerimizin en büyüklerindendir. Aşûre gününün hayırlara vesile olması dileklerimle...

**********

Ali Eren

********

www.nostaljim.org

eee benim sitem işte

Oğluşumun Süveteri :)

oğluşuma okul süveteri ördüm,söylemesi ayıp cuma günü başlamıştım bu sıralar

1 dk.durmadan örgü yapasım var niyeyse?

örgü örme aşkım depreşti sanırım,

iyi günlerde giy inşallah oğluşum :)

*********

**********

www.nostaljim.org

eee benim sitem işte