Ramazan

Evet bir Ramazan ayının daha güzelliklerini yaşamayı nasip etti Allah bizlere,

dilerim en güzel şekilde ve hayırlı bir şekildede eda etmeyi nasip eder...

Ramazan ayı hepimize hayırlı olsun arkadaşlar...

Sevgilerimle...

Sağlık en önemli hazinemiz...

Güzel bir güne daha merhaba dedik çok şükür...

Günlerimiz hep sağlıklı,huzurlu,mutlu ve keyifli geçsin dilerim...

Aslında en önemli hazinemizin sağlık olduğunun hep bilincindeydim

ama bu sıralar kuzenimin eşinin rahatsızlığı nedeniyle sürekli hastaneye gidip geliyorum hemen hemen hergün ve gerçekten sağlıkla aldığımız her nefes için binlerce şükretmek gerekiyormuş dahada iyi anladım,ekmeğini resmen taştan çıkaran(mermer ustası)birinin yatağa mahkum kalması üstelik sadece sağ elini kullanabilmesi onun için ne acıdır kimbilir?

Hem kendi hem eşi o kadar zor zamanlar geçiriyorlar ki?

daha çokta kuzenim,yatan hastaya bakmak çok zor Allah yardım etsin,birde konuşamadığı,derdini anlatamadığı için dahada sinirlenen birine bakmak hatta bazı anlarda derdini anlatamadığı içi kuzenimi o tek sağ eliyle kaç kere yumruklamış,tüm gücü o elinde şimdi...

bir bardak su içi eşine muhtaç olmak???onada çok zor :(

Eskilerin bir lafı nede doğruymuş;

"2 gün yatak 3.gün toprak"

bıktırmadan,aman dedirtmeden Allah canımı alsın derdi babannem nede doğruymuş...

Allah'ım tüm hastalara yardım etsin ve kimseye yataklık hasta ve hastalığı vermesin inşallah...

Sapanca'dan görüntüler...

Biraz uzaktı ama harika görünüyordu :))

Evet Mukakadder 'imde kaldığım zaman içerisinde hani çok gezdik ya? :P

o gezmelerden birindede Sapancayı uzaktan gördük ve görüntüledik,gerçi mukom görüntüledi ama olsun,bende yayınlayıp,paylaşmak istedim sizlerle,inş. bir daha gitmeme Sapancaya gideceğiz... :)

Yeniden Burdayım :)

Bu yakışıklılar;Mukadderin oğlu Enes ve benim oğlum Oğuz kaan...

Mukadder ve oğluşu Ömer'le Derince sahilinde çekilmiş bir resmimiz :)

Boyu kısa olan ben oluyorum efendim :D

İzmit-Derince sahilinden bir görüntü

Yeniden buradayım,gerçi hep buradaydım ama sağolsun gelenlerden,gidenlerden pek vakit bulamadım :)

Bende kısacık bir İzmit Tatili yaptım Mukadder'ime gittim...

Gezdik,eğlendik çok güzel zaman geçirdik...

Çok teşekkür ederim canım,benim için yaptıklarından dolayı ve inş. 15 tatildede mukom bana gelecek,

Seni seviyorum canımmmmm

Sütlü Kabak Tatlısı :)

Sütlü Kabak Tatlısı

kayınvalidemin vazgeçilmezlerindendir bu tatlı vede çok güzel yapar :)

ben bunu hep göz kararı yaparım ama
malzemeler;
bir kilo kadar tatlılık kabak
2 su bar.şeker(arzunuza göre değişir şeker)
2-3 su bar,süt
tarçın



kabakların kabuğunu soyalım,küp küp yada elma dilimi gibi doğrayalım,yıkayıp suyunu süzdükten sonra tenceremize,1 çay bardağı kadar su koyup kısık ateşte lokum gibi olana dek pişirelim,pişince kaşığın yardımıyla kabakları püre haline getirelim(robottan çekilmiyor,kaşıkla ezilecek)şekerini ve sütünü içine karıştırıp 5 yada 10 dakika kadar daha pişirelim,ister ılık,ister soğuk servis yapacağımızda kaselere alıp üzerine tarçın döküp afiyetle yiyelim

afiyet olsun ...

Tatar...

Malzemelerhamuru için;
3 kase un,
tuz,
su

içi;
bir miktar kıyma,(ölçü veremiyorum hemen hemen bütün hanımlar mantı içini göz kararı hazırlarlar)
biraz maydonoz,
bir tane orta boy soğan
tuz,karabiber,kırmızı biber
haşlamak için;et suyu ve
bir kase kadar nohut...

hamuru su ve tuzla yoğuralım yumuşak olacak ve bezelere ayıralım,açıp küçük küçük kareler halinde keselimve kıymayı içine koyup,üçgen kapayalım,üzeri için;bir çay bardağı çiçek yağı,sarmısaklı yoğurt,bir miktar kırmızı biber ve bir tatlı kaşığı salça ve kuru naneönceden haşladığımız nohut ve et suyunu kaynatıp içine hamurlarımızı atalım,bir yandanda yağı salçayı kırmızı biberi kavuralım,hamurlar pişince ocaktan alalım biraz soğumasını bekleyip,tabaklara alalım üstüne sarmısaklı yoğurt en üstünede sostan dökelim ve afiyetle yiyelim... not:her ne kadar mantı gibi olsada bunu özelliği et suyu ve nohut ve birdemantıdan farklı olarak sulu olması fakat kesimlikle denenmesi gereken bir tat,
şiddetle tavsiye ederim