19 Eylül 2008 Cuma

Patates Dolması


malzemeler;
yarım kilo kıyma,
10 tane büyük patates,
2 tane kuru soğam orta boy,
kızartmak için çiçek yağ,
içi için 1 yemek kaşığı çiçek yağbiraz salça,tuz,karabiberbir tutam maydonoz,
önce kıymayı kavuralım,biraz suyunu çekince içine soğanınıda koyalım ve iyice suyunu çekene kadar pişirelim,diğer yandan patateslerimizi soyalım,ortadan 2 ye bölelim ve oyalım,oyduğumuz patatesleri çok hafif bir şekilde kızartalım,diğer tarafta kavrulmakta olan kıymanın içine biraz çiçek yağı,salça,tuz ve karabiberi koyup karıştıralım,biraz soğucunca maydonozunuda katıp karıştıralım ve oyup kızarttığımız patatesleri dolduralım,tenceremize güzelce dizip pişmesi için ocağımıza koyalım,20,25 dk kısık ateşte pişirelim...
Afiyet olsun...

4 yorum:

akasyakokusu dedi ki...

hıımmuummmhhhh :)))
sen nelere kadirsin..niye bu lezzetten bizi mahrum bırakırsın hııı.
ellerine sağlık olsun bacım...yiyenlerede afiyet olsun..

Şiir dostu dedi ki...

sağol canım teşekkür ederim :)
senin yanında bizim lafımız olmaz :)

sağol oldu bile nuraycığım :)

yasaminkiyisindan dedi ki...

selam canım...Ellerine sağlık tariflerine bayıldım hepsi birbirinden güzel..Bu dolmayı kesin denemliyim..Benim çocuklar bayılır..sevgiler canım..

Şiir dostu dedi ki...

selam canım,teşekkür ederim :)
ben bu bloga çok vakit ayıramadığım için pekte sergileyemiyorum marifetlerimi aslında çaktırma ama pekte anlamıyorum işte:))
ve kesinlikle denemeni tavsiye ederim çok güzel bir tad gerçekten :)