Yumurtalı Fasulye Kavurması

malzemeler;
Yarım kg.taze fasulye,
bir soğan(isterseniz koymayabilirsinizde)
1 tane domates,
bir tatlı kaşığı salça(koymayabilirsiniz)
yarım çay bardağı zeytinyağı,
2 tumurta
1 çay kaşığı tuz,bir fiske karabiber,



fasulyeleri temizleyip yıkayın
tencereye soğanı ufak ufak doğrayın ve yağla kavurun,
domateside doğrayıp koyun,(domates koymazsanız 1 çay bardağı su)
fasulyeleride ekleyip,tuzunu,biberini atıp en kısık ateşte iyice kavurun,suyunu çektikten sonra
en üstünede 2 yumurtayı iyice çırpın ve gezdirerek dökün,kısık ateşte yumurtalar pişene kadar
bekleyin vee yemeğimiz tamam,
afiyet olsun efendim


www.nostaljim.org
eee bizim sitemiz işte:)))

Sodalı Börek

Sodalı Börek
ne zamandır yapmak istediğim ama ertelediğim gülşenimin sodalı börek tarifini nihayet bugün yapabildim 
o peynirli yapmıştı ama ben patatesli tercih ettim,e güzelde oldu...

malzemeler;
1 kg. yufka,
2 tane patates,
bir tana soğan,
biraz kimyon,biraz karabiber,tuz,
bir tatlı kaşığı salça,
2 tane soda
1 su bar.süt,
1 su bar.yağ,
2 yumurta(birinin sarısını ayıralım)

önce patatesi haşlayalım,
soğanı küçük küçük doğrayalım,bir tencerede soğanı kavuralım,
salçayı ekleyip biraz daha kavurup tuz,kimyon,karabiber ekleyelim ve soyup ezdiğimiz
patatesleride ekleyip,iyice karıştıralım,diğer yandan

tepsimize yağlayalım,üstüne yufkamızı kenarları dışa sarkacak biçimde serelim,ve süt,yağ,yumurta karışımından arasına gezdirelim,
tekrar yufka,sütlü harç,3. yufakayıda serip patatesli harcı yufkanın üstüne gezdirelim,
tekrar yufka sütlü harç en üstünede tepsinin altına serdiğimiz yufkanın dışa sarkan yerlerinide kapatıp,böreğimizi keselim,sonra 2 şişe sodayı böreğimizin üstüne dökelim,1,5-2 saat kadar dinlendirelim,fırına vereceğimiz zaman üstüne yumurta sarısını sürelim,arzu ederseniz susamda serpip 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim,
afiyet olsun...

www.nostaljim.org

ee bizim sitemiz işte :))

Mısır Unlu Patlıcan Kızartması

bunu anneannem çok yaparmış,doğal olarak annemde,ilk yediğimde çok hoşuma gitmişti
şimdi çok sık olmamakla birlikte ara ara yaparım,
haşlama olduğu için yağıda çok çekmiyor tadıda güzel oluyor 

malzemeler;
yarım kg. patlıcan(arzuya göre)
1-1,5 litre kadar su
bir küçük kase mısır unu,
bir çay kaşığı tuz,
kızartmak için yağ
3 diş sarmısak,yarım limon


önce bir tencereye 1 litre kadar su ve tuzu koyup kaynamaya bıraktım,
patlıcanları alacalı soydum ve boylamasına 4 e böldüm,
kaynayan suyun içine attım,5-10 dk kadar haşladım süzgeçe çıkardım,
süzülmesi için 10-15 dk bekledim,
sonrasında patlıcanları tabağın içindeki mısır ununa buladım,
ve kızgın yağın içine attım güzelce kızarttım,
servis tabağına alıp üzerlerine dövdüğüm sarmısakla karıştırdığım,limonlu sostan döktüm
afiyet olsun

www.nostaljim.org

ee bizim sitemiz işte

Sobelendim :)

Sevgili arkadaşım Muazzez 

beni sobelemiş,kendisine teşekkür ediyor ve soruları yanıtlamaya geçiyorum :)

1.İsim veya lakabınız
Selma

2.Doğum yeriniz
Trabzon

3.Hobileriniz
Elişi,gezmek,kitap okumak,müzik ve tabiki Nostaljimim... :)

4.En değerli üç şeyiniz
Çocuklarım,annem ve pc im :D

5.Olmazsa olmaz değin şey
Önce tabiki sağlık...


6.Etkilendiğiniz bir kitap
En son yürekler ölür...

7.Gitmek istediğiniz yer
İmkanım olsa her yere ama  şimdilik  Datça'ya gitsem yeter :PpP


8.Unutamadığın bir an
Çocuklarımı kucakladığım an...

9.İdeal bir kadın nasıl olmalı
İdeal kadın olmamalı aslında

10.En büyük korkunuz
Sevdiklerimnin kaybı

11.İdealiniz
Çocuklarımın sağlıklı ,mutlu,başarılı olmaları ve içimde kalan bir dileğimin gerçekleşmesi...

12.En sevdiğiniz yemek
Aslında yemek ayırmam ama Tantuni diyeyim :)

şimdi benim sobelemem lazım sanırım :)
bende sevgili arkadaşlarım, Muko, hamaratabla, edaca30 , serpilobakazi  sobeliyorum,şimdiden kolay gelsin canlarım :)



www.nostaljim.org

ee bizim sitemiz işte :))

19 Mayıs Atatürk'ü Anma ve Gençlik Spor Bayramı

www.nostaljim.org

eee bizim sitemiz işte

Şömentabla ve Orta Sehpası

Daha önce küçük parçasını koymuştum bloguma,şimdide

şömentablasını ve orta sehpasını sizlerle paylaşmak istedim...

Örerken çok sıkılıyorsunuz ama bitince ve hele birde ütüleyince

değdi diyorsunuz :)

bu model naylon iple örüldü tek zorluğu ilk ütüsünde ondan 

sonra istediğiniz kadar kırıştırın ütüsü bozulmuyor,yıka yıka kullan :)

püf noktası ise,bu ipten örülen dantellerin ilk ütüsünü sabunlu suya batırılmış ve sıkılmış bir

tülbent yada benzeri bi şeyle ütülemeniz...

www.nostaljim.org

eee bizim sitemiz işte :))

Anneler Günümüz Kutlu Olsun

Bir Melektir Her Anne

Ne zor bir imtihandır, ne kutlu bir seviye 
Gözde bir gönülde bir, tüm sevgiler anneye 
Alınan her nefeste her an ve her saniye 
……………Manevi bir haz iner gönüllerin içine 
……………Cihan-ı arşa sığan bir melektir her Anne 

Bir ışık halesinin ardına gizlenen yüz 
Hüzüne perde olur, geceye sanki gündüz 
Mevsimlerin her hali, çiçekler büyüten güz 
……………Gül bahçesine döner, huzur dolar her hane 
……………Yağmurlar gibi yağan bir melektir her Anne. 

Ondadır fedakarlık, izzet-ikram ondadır 
Hizmetlerde birinci, sofrada hep sondadır 
Gülümseyen yüzüyle kırmaz kimsede hatır 
……………Erkek-kız ayırmadan çocukların önüne 
……………Bütün varını yığan, bir melektir her Anne. 

Çektiği çileleri kimselere sezdirmez 
Eşini, evladını hiçbir yerde ezdirmez 
İffeti kutsal bilip yüreğini gezdirmez 
……………Gecenin hüznü söner, başlayan yeni güne 
……………Güneş misali doğan bir melektir her Anne. 

Her daim ışıldarsın alnındaki o “Nur”la 
Ellerine verildi bu emanet onurla 
Ayağında serildi, işte Cennet-i Ala 
……………Onun varlığı siner, hem ruha hem de tene 
……………Yaradan’dan armağan bir melektir her Anne. 

EMİN ZEYBEK 

Annem benim hayatımdaki en önemli insandır,herkesin annesi gibi,

40 yaşındayım ve hala onun sıcaklığına,sevgisine,kokusuna ihtiyaç duyuyorum,birde gurbette olunca daha bir özlüyorum  :(

Annem,melek annem seni çokkkk seviyorum mis kokulum benim... 
Önce kendi annemin,tüm annelerin ve anne adaylarının anneler gününü kutluyorum...

www.nostaljim.org
esengül

Köstebek Pasta

bu tarifi CANDAN TARİFLER arkadaşımın blogundan aldım ve hemen yaptım,
gerçekten çok güzel oldu,ellerine sağlık arkadaşım... :)

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1,5 yada 2 su bardağı un
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
PUDİNG İÇİN MALZEMELER:
yarım litre süt
3 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
1 paket krem şanti


YAPILIŞI:
3 yumurta ve şekeri çırparız.Sütümüzü ve sıvı yağımızı ekler çırpmaya devam ederiz.Vanilyamızı elekten geçirdiğimiz unu ve kabartma tozunuda ekler son bir kez daha çırpıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamurumuzu dökeriz.Önceden ısıtılmış fırında kürdan kontrolü yaparak pişiririz.Kekimiz pişerken biz pudingimizi hazırlarız.Ufak bir teflon tencereye yarım litre sütü,unu ve şekeride ilave eder puding kıvamına gelinceye kadar pişiririz.Ocağın altını kapatıp vanilyayı ve 1 yemek kaşığı margarinimizi ekler soğumaya bırakırız.Fırından çıkardığımız keki şekerli süt ile ıslatır ve su bardağı ile yuvarlaklar keseriz.Kalan kek parçalarınıda robotta çekeriz.Soğuyan pudingimize 1 paket krem şantiyi ekler ve mikserde çırparız ve soğuması için dolapta bekletiriz.Soğuyan pudingimizi su bardağı ile kestiğimiz kek parçalarının üzerine 1-2 tatlı kaşığı kadar koyarız.Üzerine robotta çektiğimiz kek parçalarını gezdiririz.Afiyet olsun.

www.nostaljim.org
esengül

Tavşanımız ve Telefon Kablosu :))

Bugün öğlenden beri int. kesik(sanıyordum) hatta eşimi aradım "faturamı var ödenmemiş?" diye,"yok hepsini ödemiştim"
demesine rağmen ben inatla o zaman telefon faturası vardır dedim,ptt ye gitmiş daha ödeme gününe olan faturayıda
ödemiş ama int. hala yok ve açık görünüyomuş ptt dende,sonra anladıkki şu yukardaki resimde keyif yaparken görülen sevimlimiz bizim yaramaz tavşanımız,telefon kablosunun
tadına bakmış bakmakla da kalmamış,birde bikaç yerinden koparmış,meğerse sorunun kaynağı tavşanımızmış :) eşim tamir etti telefon kablosunu  
ama daha dikkatli olmak gerektiğinide anladım... :)

fırsattan istifade bende dantelimi bitirdim bu arada,ee her işte bir hayır var dedikleri bu olsa gerek :PpP

çokkkkk seviyoruz biz güzel gözlümüzü,ufak tefek yaramazlıklarına  katlanıyoruz sevincede  ...

www.nostaljim.org

ee bizim sitemiz işte :))

Yeni haftaya merhaba...

Yeniden güzel bir haftaya sağlıkla başladık,dilerim hepimiz iyi bir hafta geçiririz...

Ben güzel ama yorucu bir hafta geçirdim,kardeşim eşi ve 2 küçük afacanı ziyaretime gelmişti,

sanırım ben yaşlanmışım :( çocuklar falan ne bileyim eski enerjim kalmamış gibi eee tabi kolay değil 18(aslında 40) yaşına girmek PpP

neyse güzel cıvıl cıvıl bir haftanın ardından yine sakin,sükunet dolu günlerimize döndük,şaka bir yana alışmışım bile cıvıl cıvıl seslerine kuzularımın...

Ne diyoruz sağlık mağlık olsun gurbet nasılsa bi şekilde çekiliyor değilmi?

Evet şimdi ziyaretime gelen arkadaşlarımada iadeyi ziyarette bulunup ev ayaklanmadan işlerime döneyim dimi ama? :)

Kalın sağlıcakla efendimmmm... :)

www.nostaljim.org

eee bizim sitemiz işte :))