25 Ekim 2009 Pazar

Yufka Ekmek ve Yapılışı

Bugün karşı komşum açma ekmek yapacakmış,e bende gideyim dedim,kalabalıkla birlikte güle eğlene ekmekler yapıldı,halada yapılıyor komşumda :)biz kadınlar aklımıza koymayalım yeterki,bakın neler bulmuş yapmışlar ekmek yapmak için,bildiğimiz eski sacdan banyo kazanları olurdu,onun davul fırın gibi olanından yapıp üstünede sac monte etmişler olmuş sana ekmek sacı nasıl ama?Tabi alışık olanlar hemen temin ediyorlar olmadı benim komşum gibi olan komşulardan ödünç istiyorlar ama alacak her zaman yapıyor çünkü,eee evinde teras katının olması avantaj tabiki :)




işte bu resimdede aşama aşama karelemeye çalıştım :)
bu leğen ikinci yoğuruluşu böyle bir leğen açıldı bu 2. :) ilk resimdeki komşum,2.resimdekide ben,laf aramızda kollarım koptu hamuru yoğururken,oda komşum kardı ben de iyice özleşene dek yoğurdum :)zor işler bunlar yaaa ama evel Allah yaparım yeterki isteyeyim :)sonuçta en son resimdeki ekmekler oluyor sonrada yeneceği zaman tek tek ekmekler sulanıp afiyetle yeniyor,herkes bilir bunu,bizim oralarda özellikle kurban bayramında ve içli köfte olduğunda istenir bu ,arasına koyup şöyle afiyetle yenir nede güzel olur,komşuma afiyet olsun güle güle yesinler,resim için izin verdiğinden dolayıda kocamannn teşekkürler Menduha hanıma

















7 yorum:

LezzetHane (Buket) dedi ki...

Oh misss gibi ne de güzel olmuştur. Bazen bulgur pilavıyla , bazen de tereyağda pişimiş yumurtayla, menemenle... ne güzel olur :) Adiyet Olsun.

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

oooooohhh manzara süper imece usülü yufka ekmekler yapılıyor mis gibi kokular gelsi burnuma:))) ellerinize sağlık bereketli olsun
sevgiler

serpil dedi ki...

bereketli olsun canım yufka gibisi varmı hele yapılırken mis gibi kokusu bulgur pilavıyla omaç dönderme nefis olur herkesin eline sağlık afiyetle
sevgiler

TAZE NANE dedi ki...

HER ARKADAŞLIĞIN GÖKYÜZÜNDE BİR MELEĞİ VARMIŞ...

pembe tatlar dedi ki...

Çok severiz bizde böyle yaparız....

akasyakokusu dedi ki...

Ohhhh afiyetler olsun Selma'cıma...Nede lezizdir böyle saç ekmekleri...Peşine gözlemede yaparlar bizde çaylar demlenir...
Rahmetlininde vardı bu davul saçtan..Büyük kolaylık değilmi..
Afiyetler şekerler olmuştur şen muhabbet eşliğinde yemişsiniz ne güzel...
Buralara gelirsen beklerim artık...Tam Adana'lı oldum karış karış öğrenip keşfediyoruz...:)))
Öptüm..

htp://belguzaranne.blogspot.com dedi ki...

merhaba afıyet olsun yufkayı kım sevmez benımde evımde komsular toplanıp yapıyoruz tuplu saçlar kolaylık terasta buyuk kokusu yalovaya geldı ıyı gunlerde yıyın